Mi chiamo Yukiko Kanaya De Micheli e sono nata e cresciuta a Hokkaido, in Giappone. Sin da piccola, la buona cucina ed il gusto sono stati la mia passione, influenzata dall’abilità di mia madre ai fornelli. Durante la mia vita ho viaggiato molto e vissuto a Tokyo e Londra. Da oltre 15 anni risiedo a Lugano, città natale di mio marito. Ogni luogo che visito mi fa scoprire nuovi sapori e nuove ricette, piatti che poi inevitabilmente finiscono sulla nostra tavola. Penso che cucinare arricchisca la vita e mantenga in buona salute.YUKICOOKING vuole promuovere una cucina casalinga sana e varieta, da gustare ogni giorno.

はじめまして金谷有希子です。北海道で生まれ育ち、料理上手な母の影響で幼い頃から食べることと料理が大好きです。 東京、ロンドン暮らしを経て、夫の故郷であるスイスのルガーノ生活も15年目を迎えました。 原点である日本の家庭料理のレシピ、旅先で出会った数々の一皿、私にとって料理とは、活力と生活の彩りです。YUKICOOKINGの目標は、毎日食べられる健康的で、バラエティー豊富な家庭料理を皆様に紹介していくことです。